保存食 その５
【ほぞんしょく その５】
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- なかなか現代のような優れた容器はなかったから、塩漬けにするとか、煙でいぶして燻製にするとか、食材そのものに耐性を持たせる形が現実的だったのかねぇ。缶詰など発明されてからは一気に保存の幅が広がったが。
- 容器の耐久度も大事だよね、真面目な話
- い、いや…包んでる植物の葉に魔法がかかっていて、容易には破れないんだよ！(震え声)
- カロリーメイトは割れてても袋が破れなければ大丈夫だ、レンバスより頑丈だぞｗ
- レンバスってぶっちゃけ、現代のカロリーメイトだよな？ｗ
- 内陸では塩も手に入り難いだろうし(除・岩塩地帯)、一般的には酢で漬けるか、もしくは干すか燻製かな
- ↓↓↓田舎の庶民の手に入らなかったわけではなかったろうけど、高値だから容易には入手できなかったと思う
- 某世界エルフの保存食レンバス。エルフキャラは食が細くていいとか、そういう知恵があって欲しかったな
- ジャム
- 西洋でも昔から果実の砂糖漬けは田舎の大事な保存食だったし、日本での知名度は低くても砂糖が田舎の庶民の手に入らないってことはないだろう？
- フォーセリアで砂糖キビはともかく、西洋にもあり砂糖業界の35％をしめる砂糖大根（一部名前ゴルゴw）の知名度はどんなものだろね
- 砂糖は高価な可能性
- 味噌漬け
- 砂糖漬け
- 酒
- 塩漬けなんて、それこそかなりの歴史がある保存方法だから、よっぽど初期でもない限り、とんでもない物は無いと思うけど。 （むしろ、場所によっては「塩」が手に入り難い可能性の方が遥かに高いかと）
- 当時の保存技術だと、「塩漬け肉」というより「肉辺入り塩塊」とかになってそうだなぁｗ
- 臭さは我慢するべし
- 発酵
- 現実世界では、細菌の繁殖による腐敗を防ぐ為、まずは徹底的に乾燥させて水分を抜くか、大量の塩や酢で漬けたり、砂糖やハチミツで煮込んだりして細菌が繁殖できない様にしている
- 麺は出てないねえ
- 乾麺があるか無いかw
- 基本、味が滅茶苦茶濃い、と、思う （世界文明レベル的に）
- ムディールあたりで、チャーハンあったらなw
- イタリアでも稲作はあるというしね。ドリア、リゾット、パエリア、ピラフが欧州っぽいコメ料理
- 一応牛丼のような物とソルトライスがあるw （ナイトブレイカーズ、へっぽこリプレイ）
- アレクラスト大陸に米はあるのかな。あれば素晴らしい保存食になるが。
- 非常食とは微妙に違う
- 古代語魔法で製作される魔法があってもとの思いもある
- 魔法でどうにかされてしまう場合もあるのがある意味切ない
- 聞いた話、ツナ缶は、賞味期限一年前くらいが一番油が身に浸透して美味しいとかなんとか
- ふと、保存食なら一年くらい賞味期限が切れても食えそうと思ってしまう
- 期限間近の保存食を平時のおやつ代わりにするリアル世界
- 耐性でもついたのかな？w
- ドラゴンなら石すら食える世界だ、ギャラックの腹も同じくらいアイアンなストマックなのかもしれん
- 野生動物に近い腹
- 牧場で飼育した物でも大概なのに、生焼けの野生の鹿肉なんて危ないったらありゃしない。一体どんな腹してるんだろ？
- ギャラックの生に近いシカ肉料理を好むのに対して、リーフが悪い精霊が入っても知らないよと注意していたな
- そもそも知られてるのかな。史実では大航海時代に恐れられた病で、3〜12ヶ月以上の長期に渡るのビタミンＣ欠乏が原因だから。2日〜20日程度の沿岸航路が主なフォーセリアでは、問題になるほど患者もいないだろうし （ケイオスランド航路でさえ片道１ヶ月程度）
- 病気とかに対して薬草とかを使うのだから、そういう症状に対して有効な植物があるという経験則みたいのはあってもいいのでは？
- 偏った食生活による体内の精霊力の異常的な概念で説明されるかもしれない
- フォーセリアって普通にジャガイモとかトマトがあるはずだけど。まあ壊血病がビタミン不足だという栄養学があるのかどうか。
- T＆Tかなにかで船旅途中で壊血病になり、オレンジを入手すると治るとかいうランダム遭遇表があったけど。リアリティー追求とゲームの遊びやすさのバランスを取る感覚は必要ですね。
- 精霊使いがいれば、水の心配もないしな
- ビタミンＣを採るのは難しいけど、そもそも長期の欠乏状態になることが稀なフォーセリアでは壊血病の心配はいらないかな （大陸〜ロードス航路でも片道10日程度だし）
- ファンタジーかもよw
- うーん、そこいら辺は条件によって様々だよね。例えば、クッソ寒い場所ならより長持ちする筈だし、高温多湿でジメジメ蒸し暑い場所なら普通より日持ちしないかもしれないし。
- 具体的にどのくらい日持ちするのか、何食分くらいまで持ち歩けるのかなどはたまに議論になったりする
- 価格は１食分で最低７ガメル。多少余裕が出れば、少々高くても美味しくて栄養のある物を選んでも良いかもしれない
- 保存食その５