紅葉亭雑記帳

■2021年11月10日（水）　御岳渓谷

初めて澤乃井園行ったけど良かった。
コロナで酒蔵見学はできなかったけどきき酒処はやってた。
最初の一杯はお猪口がもらえて、二杯目以降は１００円引きとか
要するに１００円はお猪口代。
試飲だと思って油断するとお猪口が普通のより大きかったり。
それでもせっかくなので２杯飲んだけど。で気に入ったほうを売店で購入。一番汲み。季節限定だし。
来年またこれ目当てに来るのも良いかも。

■2021年10月10日（日）　コスモス

近所にコスモス畑があるという情報を見て急遽行ってみましたが想像以上でした。

■2021年10月02日（土）　カワセミ

井之頭公園にて
散歩していると、少し人が溜まっていたので
なんだろうと探してみたら、いましたカワセミが。
池端の看板の上。３００ｍｍでも捉えられる距離に。
決して上手くないけど捉えられた感動というか。
鳥を狙う楽しみが分かったような気がしました。

お気に入りの腕時計の色違いを見つけたり
種有の巨峰が買えたり帽子が１つ増えたり散財もしましたが
どれも多分一期一会

■2021年07月10日（土）　納豆の日

ちょうど少し前に『納豆の起源』なる本を読んだので。

納豆なんて日本固有かと思ってましたが、タイとかにもあるというのが驚きでした。
天日で乾燥させるのとか。調味料として使うとか日本の納豆イメージすると違うかなーとは。
作り方も煮た大豆をプラスチックバッグに入れて放置しとくだけとか。

アンモニア臭がきついのとか、カビで発酵させて、大豆の周りにびっしりとカビが生えたのとか。
正直、良く口に入れようと思ったな！と。

…カビのほうのは納豆菌（枯草菌）ではないので納豆ではないと定義されてましたが。

■2021年06月01日（火）　 2355

ＮＨＫ２３５５に出てくるトビーは
そばとうどんならそば
あんこはこしあん派
ゆで卵は固ゆでらしい

うん。分かり合えないな！

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