003 トラジャブレンド 1998.05.31

正式名称、トラジャブレンド EX(イーエックス)。
キーコーヒーの商品である。
スーパーで600円そこそこで手に入るコーヒーの粉(200g入り)。
陳列棚の中では決して安くはないが、缶コーヒーの質に対する値段を考えれば非常にお得である。そして、それは他の安いレギュラーコーヒーの質に対しても同様である。
通の方に、スーパーで売ってるようなレベルでは大差ないと言われるかも知れないが、残念ながらわたしは通ではない。ペーパードリップだし、下手だし、味音痴である。そんなわたしが旨いといっているんです。

缶に味の特徴(当社基準)が表示されている。 KEE COFFEE TORAJA BLEND EX(パッケージ)

 酸味    弱  ・・・●・・・  強
 苦味    弱  ・・・●・・・  強
 コク    軽  ・・・●・・・  深
くちあたり ソフト ・・●・・・・ シャープ

見事なまでのバランス。まるでブルーマウンテンのよう。
もちろん、トラジャのストレートは滅茶苦茶旨いんですが、それにブラジル、コスタリカなどがブレンドされ、程よい苦みを増している。なんて、蘊蓄っぽいですが、実はよく分かってません。

コーヒーを美味しく頂く方法はいろいろあるでしょうけど、どうも自分の入れるコーヒーの味に自信が持てないという方にお勧めです。
ただ、美味しく入れることができる方が入れたもっと安いコーヒーとわたしが入れたこのコーヒー、どっちが旨いかといえば、間違えなく安い方でしょう。
コーヒーは奥が深いですからねぇ。

ちなみに、奥が深いの否定は奥が軽いでしょうか?
ソフト<->シャープ(くちあたり)ってのはわからなくもないですが、軽<->深(コク)はちょっと。


好古好新 | 002 | 004


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