紅葉亭雑記帳

■2021年07月10日(土)  納豆の日
ちょうど少し前に『納豆の起源』なる本を読んだので。

納豆なんて日本固有かと思ってましたが、タイとかにもあるというのが驚きでした。
天日で乾燥させるのとか。調味料として使うとか日本の納豆イメージすると違うかなーとは。
作り方も煮た大豆をプラスチックバッグに入れて放置しとくだけとか。

アンモニア臭がきついのとか、カビで発酵させて、大豆の周りにびっしりとカビが生えたのとか。
正直、良く口に入れようと思ったな!と。

…カビのほうのは納豆菌(枯草菌)ではないので納豆ではないと定義されてましたが。
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■2021年06月01日(火)  2355
NHK2355に出てくるトビーは
そばとうどんならそば
あんこはこしあん派
ゆで卵は固ゆでらしい

うん。分かり合えないな!
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■2021年05月19日(水)  戦略的
近所の本屋さんで
カメラの雑誌とかムックとかのコーナーに
カメラが題材の漫画が置いてあったので
つい手に取ってしまったという。

普通に漫画コーナーにあったらまったく気づかなかったんではないかと。
見事な戦略でござった。ぐふっ。
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■2021年04月25日(日)  古老肉
近所の中華料理屋が掲げた看板に「古老肉」というのがあって。
字面だけ見ると「古くて老いた肉!?」ですよ?

よく知らない自分としてはなんのこっちゃと。
…調べたらどうやら酢豚みたいな料理だそうですが。
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■2021年03月14日(日)  野球
カラーバットとゴムボールでトスバッティング。
変に力むよりかえって腕の力を抜いて
フォームを意識して腰の回転で打った方が良い打球が飛ぶ気がする。
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